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Tè nero

Conosciuto  in Cina come tè rosso, e da noi come tè nero, viene sottoposto al processo di fermentazione o più correttamente ossidazione. Il tè nero è il  più noto e bevuto in Occidente e ne esistono moltissimi tipi in base alla regione di provenienza, periodo di raccolta, modalità di lavorazione ecc.
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