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Sri Lanka

Sri Lanka

Chiamata l’isola del tè, produce tè  dal gusto ricco, fruttato e corposo.
Si producono ottimi tè neri, la cui infusione rosso brillante è adatta alla prima colazione o al tea-time accompagnata da dolcetti, ma anche raffinati tè verdi. Come in India, i tè neri sono classificati in base alla regione, all’altitudine e ai gradi. La raccolta avviene tutto l’anno.

I nostri tè provengono dalla Small Organic Farmers Association (SOFA), una cooperativa situata nel massiccio montagnoso di Kandy. Clima tropicale temperato dalla freschezza dell’altitudine, un’alternanza di stagione piovosa e stagione secca, sono le condizioni ideali per ottenere tè di grande finezza. Fondata nel 1997, questa associazione raccoglie circa 2000 piccoli produttori di tè neri e verdi ma anche spezie e piante aromatiche. I tè neri sono prodotti nell’Highgrown mentre tè verdi e spezie nel Middlegrown
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