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Un gyokuro eccezionale!

Raccolto a Kagoshima, Giappone, nell’aprile 2019. Il gyokuro è ricercato anche in Giappone per la sua raffinatezza e rarità. Le piante del tè vengono coperte al 90% con delle reti al fine di limitare l’esposizione delle foglie ai… Leggi di più

Il passato diventa presente in occasione del Baccanale 2019

Il tema di questa edizione del Baccanale “Il gusto dei ricordi” ci porterà, in compagnia di Maurizio Minelli, nelle nostre cucine contadine di una volta, all’insegna dei gusti semplici e niente sprechi, con qualche incursione in altre fumose… Leggi di più

Riprenditi il tempo, il tempo per un buon tè!

Martedì 1 ottobre si ritorna all’orario invernale con apertura da mercoledì a domenica: mercoledì e giovedì  9/13 e 16/19.30 –  venerdì e sabato 9/13 e 16/20 – domenica ore 16/20 La sala da tè sarà aperta, come d’abitudine,… Leggi di più

Dissetati con i nostri tè freddi naturali

Ogni giorno tè freddi di nostra produzione da bere lisci o dolcificati con sciroppo d’agave. Questa settimana proponiamo: Tè verde ananas e lime Tè verde giapponese al riso tostato Tè nero liquirizia e cacao Rooibos zenzero e citronella… Leggi di più