Tè di montagna, delicato e originale, è composto di soli germogli ricoperti di una peluria dorata. Ossidato lentamente, libera un'infusione giallo cristallino carica di sapori zuccherati e fruttati.

Se infuso in una teiera in vetro, si vedranno i germogli erigersi verticalmente nell'acqua come se danzassero. Ottima l'infusione in tazza zhong o in una piccola teiera di porcellana.

Sono possibili più infusioni

conoscere i tè gialli

composizione	Tè giallo da agricoltura biologica

colore	Giallo
paese	Cina
regione	Yunnan
tenore di caffeina	basso
temperatura dell'acqua	85°
tempo di infusione	4 min.
momento di degustazione	pomeriggio