Shincha, il nuovo tè verde della primavera

Dall’isola di Yakushima proviene un raffinato tè della primavera 2022 che i giapponesi chiamano shincha che significa il nuovo tè, ovvero il primo raccolto dopo il riposo invernale della pianta del tè. Realizzato con il cultivar Yabukita e raccolto a metà di aprile. viene poi inviato in Europa via aerea. La rapidità è essenziale per non perdere la straordinaria freschezza di questo primo tè. Per chi ama i tè giapponesi il shincha è un tè da non farsi mancare. Da notare che la produzione è limitata a pochissimi giorni e quindi le scorte sono limitate.
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