Bacche di Timut Nepal

Nepal
Prezzo (25 g) : 4,45

Chiamate a volte Pepe Pompelmo, le bacche di Timut sono le cugine nepalesi delle bacche di Sichuan. Frutti di un piccolo arbusto spinoso della famiglia delle Rutacee, acquistano il loro sensazionale profumo agrumato a più di 2000 m di altitudine. 

Acidule, fiorite, lasciano al palato un effetto frizzante e sapori persistenti. Sono proprio le sue note fresche, di agrumi  e di acquavite che gli hanno valso il soprannome di pepe pompelmo.

Suggerimento: infuse in uno sciroppo e schiacciate su frutta o carni bianche.

composizione

Bacche di Timut da coltivazione biologica

paese

Nepal

tipologia spezie

Spezie pure