Tè verde giapponese della varietà Benifuuki apprezzata per il suo profumo e per l'alta concentrazione del noto antiossidante epigallocatechina gallato.
Raccolto di maggio, questo bel tè dona un'infusione chiara e brillante, con una prima impressione di gradevole amarognolo  a cui seguono profumi floreali, di resine e miele. Tre infusioni possibili.

composizione	Tè semi-fermentato da agricoltura biologica

colore	Verde, Blu-verde
paese	Giappone
regione	Kagoshima
tenore di caffeina	medio
temperatura dell'acqua	75°-80°
tempo di infusione	3 infusioni successive: 90 sec, 30 sec., 30 sec
momento di degustazione	durante la giornata