Spirale di giada di primavera. Prodotto esclusivamente in montagna, nelle nebbie costanti del lago Taihu, questo raccolto è composto da germogli attorcigliati verde scuro con le punte bianche. Liquore delicato dai riflessi verde anice, senza amaro. Gusto morbido, rotondo, vegetale, dolce e leggermente tostato. Livello gustativo raro per questo cru di grande equilibrio.