Tè molto apprezzato, coltivato in montagna, viene lavorato come i tè di Formosa. Attorcigliate in piccole perle, le sue foglie si aprono offrendo un liquore cristallino con note fiorite e fruttate, leggermente zuccherate. Fermentazione leggera.

 

composizione	Tè semi-fermentato da coltivazione biologica

colore	Blu-verde
paese	Cina
regione	Anhui
tenore di caffeina	basso
temperatura dell'acqua	95°
tempo di infusione	4-5 min.
momento di degustazione	pomeriggio