Fukamushi definisce un tè verde che ha subito un processo di essiccazione a vapore più lungo dei normali tè verdi giapponesi, donando un tè con molto corpo e dolcezza e minore astringenza.

 

composizione	Tè verde da agricoltura biologica.

colore	Verde
paese	Giappone
regione	Kagoshima
tenore di caffeina	medio
temperatura dell'acqua	70°
tempo di infusione	3 infusioni successive – 40, 15 e 30 sec.
momento di degustazione	durante la giornata