Samabeong (letteralmente la tana dell'orso nero) è il giardino del tè pù elevato del Darjeeling i cui appezzamenti si estendono dai 1450 mt ai 2010 mt di altitudine

Le sue giovani foglie liberano un'infusione dorata, densa che permane a lungo nel palato. I sapori evolvono durante la degustazione svelando note dolci e fruttate che ricordano il frutto della passione, l'ananas, la papaya e la pesca.

 

Le primizie del Darjeeling sono caratterizzate proprio da sapori delicati e aerei che si differenziano dai sapori più rotondi e maturi degli altri raccolti dell'anno della stessa regione himalayana. Sono tè neri raffinati e con caratteristiche gustative uniche.

composizione	Tè nero da agricoltura biologica - commercio equo (WFTO)

colore	Nero
paese	India
regione	Darjeeling
tenore di caffeina	medio
temperatura dell'acqua	85°
tempo di infusione	3 min
momento di degustazione	pomeriggio