Tè primaverile, raccolto venti giorni all'anno sulle pendici della montagna dell'isola di Putuo da monaci buddhisti. Le sue piccole foglie attorcigliate, verde scuro brillante, si aprono nella tazza liberando una bevanda verde pallido dal profumo fresco, erbaceo e dal sapore ricco e fruttato, leggermente zuccherato.

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