In attesa dei tè Shincha, i primissimi raccolti di primavera (arrivo previsto metà giugno) vi invitiamo a provare l’infusione a freddto dei tè verdi giapponesi, indicata in particolare con i tè primaverili Fukamushi che sviluppano un aroma inconfondibilmente fresco e un gusto molto dissetante.

L’infusione a freddo, Mizudashi, libera meno tannini e meno caffeina e di conseguenza il tè ha un aroma più dolce e mantiene il suo bel colore verde brillante.

Vi consigliamo: Kabusecha n. 1,