Avete mai assaggiato un Darjeeling First Flush?

Annusandolo vi si respirano i fiori, la vegetazione e l’aria pura e rarefatta dell’Himalaya …

Sono tè neri che neri non sembrano, raffinati ed eleganti, mutevoli di anno in anno anche se provenienti dalla stessa piantagione.  I first flush sono raccolti tra marzo e maggio e i giovani germogli sono carichi di tutte le sostanze aromatiche accumulatesi nelle foglie durante il riposo invernale.

 

Continua a leggere

4 luglio – Un mercoledì carico di Tè!

L’appuntamento è rimandato a Mercoledì 4 luglio!

Mercoledì 27 giugno, in occasione del secondo appuntamento di Imola di mercoledì e di Imola in musica, vi invitiamo ad un’esperienza gustativa speciale. I primi tè della primavera 2018 sono in arrivo (via aerea), carichi di tutti i sentori della primavera  con la tipica ricca freschezza dei primi raccolti dopo il riposo invernale delle piante. Ecco i tè:

Continua a leggere