Scoprire l’Amaro nel tè – il Baccanale a Chaimandir

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Nella sezione Fuorimenu del programma del Baccanale di Imola, proponiamo due appuntamenti a tema “Amaro”.

I martedì pomeriggio 9 e 16 novembre ore 17/19 (solo su prenotazione)

  • Ogni tè ha il suo lato amaro: degustazione di differenti tipi di tè

per tutto il periodo in orario pomeridiano

  • Tris di amari in tazza: degustazione di un tè nero con cacao e liquirizia
molecola di Epigallocatechinagallato, la catechina più abbondante nel tè con documentate proprietà antiossidanti e antitumorali. Sono i polifenoli, di cui fanno parte le catechine, i principali responsabili, assieme alla caffeina, del sapore amaro del tè