Nel vasto panorama dei tè giapponesi, dominati dal colore verde, i tè semi-fermentati sono rari. Vi presentiamo l’oolong Karasu, la più recente new entry, con una fermentazione parziale, a metà strada tra i verdi e i neri, a differenza dell’oolong Benifuuki solo leggermente fermentato.
E’ coltivato dalla famiglia Fujiwara sulla lussureggiante isola di Yakushima ed è realizzato con i primi germogli primaverili di piante non ombreggiate e appartenenti al cultivar Yutaka Midori.

L’Oolong Karasu ha un aroma particolarmente morbido, vellutato, con note di miele, vaniglia e pesche mature.

Disponibile in sacchetti da 40 gr al prezzo di € 15,10.